まいにち食べたい”ごはんのような”・・・・


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インド在住のいとこが休暇で帰ってきていて・・・方々泊まり歩き、今日からわがやに1週間滞在
ありとあらゆる病院に行かなくてはならないらしい(>_<)たいへ~~ん

もしかしてお菓子の試食人?!
「インドはおいしいお菓子ないから、毎日でも食べるよ~~♪♪」
やった~~~!!


「プレーンカステラ」

早速作ったケーキ
素朴でごめんなさい

だってね・・先日発売された、なかしましほさんの「まいにち食べたい"ごはんのような"シフォンケーキ」の中に載ってる、
カステラがどうしても食べたくて~




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なかしましほさんのレシピはバターも生クリームも使わない、オーガニックなお菓子
最近ね思うことは・・・おうちで毎日食べるおやつはこういうものがいいんだってこと・・・
たぁ~~くさん生クリームやバターやチョコレートを使うようなお菓子はたまにがおいしい
実は最近作りすぎて食べるのが辛かったのと・・・会社で「後姿が太った!」と言われ・・・
お菓子からちょっと離れていたのでした

でっリハビリも兼ねて・・・

レシピではお砂糖はてんさい糖のところをきび砂糖と黒糖
豆乳が牛乳に・・・
レシピにはないお砂糖のトッピング、カリっとおいしいの♪
作り方は別立てスポンジ
1番の違いは薄力粉が強力粉

いい材料がそろえば・・・すごく奥深い味になりそう
お店のカステラとは違うけど・・・これ好きかも
はしっこも落とさず一緒に♪
食べたみんなが「これいいね♪」の一品

チョコ・みかん・コーヒー・酒かすカステラなんてものもありで・・・
うわぁ~~♪
肝心のシフォンも焼かなくちゃ~~(>_<)



もうちょっとお話してもいいですか?
いとこが来る前に・・どうしても行ってみたかった・・・

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「saji」さんのWindow-marketに・・・
月2日しかない、マーケット
あんまり時間もなく足早に・・・・



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お野菜とおやつ類をちょこっと・・・
「もうあんまりないんですよ~~」
なすび・しょうが・菊根・・・





菊根って?

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なんでも糖尿病の人が食べると血糖値が下がるんだって~
ちょうど知ってる方にいてはるので・・・
軽く土を取り、皮のまま薄くスライスしてお味噌汁などに入れるといいらしいです

それでも作ってる方のお顔を見て買う野菜はやっぱりいいですね(^v^)





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いつものわがやがちょっとにぎやかに・・・♪
だんなさん「1ヶ月でも2ヶ月でもいたらいいで~~~」
ちょっと嬉しいかも♪
さぁ~~明日からお菓子まみれ~~~~笑


最後まで読んでいただきありがとでした~(^u^)
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by okashina-s | 2008-10-26 00:23 | お菓子

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